Oslavy na konci roka sú v Portugalsku naozaj bujaré a veselé. Mnoho ľudí vyhľadáva napríklad Lisabon pre jeho povestné ohňostroje. Portugalci si radi doprajú slávnostné jedlo, neodmysliteľnou súčasťou osláv je napríklad aj čerstvé hrozno v pohári šampanského.

V každom meste tu nájdete mnoho krásne vyzdobených barov a krčiem. Poliaci robia počas silvestrovského večera takzvané pub crawls - chodia z baru do baru a veselo si pripíjajú aj s celkom cudzími ľuďmi.

Na rozdiel od Vianoc sviatok nie je rodinným sviatkom, a preto sa často oslavuje s priateľmi v reštauráciách, kaviarňach a na iných verejných miestach. Symbolom novoročného sviatku sa v Ríme stáva Ľudové námestie, kde sa vždy schádzajú davy obyvateľov.

Guten Rutsch vo voľnom preklade znamená "dobré pošmyknutie sa". Nemci si ním prajú, aby vykročili do nového roka tou správnou nohou a aby sa im čo najlepšie darilo.

Oslavy príchodu nového roka sú v Nórsku spojené s veľkými ohňostrojmi, no pokojnými a tichými prianiami. V Nórsku je totiž zakázané pitie akéhokoľvek alkoholu na verejnosti.

Na Silvestra si Briti zostavujú zoznam cieľov do budúcnosti: opustiť zlé návyky, hrať svoj obľúbený šport, ušetriť peniaze na dôležitý nákup. Zo všetkých krajín Veľkej Británie nájdete najbujarejšie a najväčšie oslavy v Škótsku.

Esperanto je ľahko naučiteľný a použiteľný neutrálny jazyk, vhodný na použitie v medzinárodnej komunikácii. Preto aj prianie Šťastného nového roka v sebe spája už na prvý pohľad slová z iných európskych jazykov.

V snahe rozlúčiť sa so zimou je bežnou maďarskou tradíciou pochovať alebo hodiť do vody malú slamenú bábiku, ktorá symbolizuje plynúci rok. Aby odplašili zlých duchov, Maďari sa snažia urobiť čo najhlučnejší a najfarebnejší ohňostroj.

Chorváti sa počas poslednej noci v roku riadia porekadlom Kako dočekate ponoć, takva će vam biti cijela godina. Znamená to, že to, ako strávite Silvester ovplyvní celý váš nasledujúci rok.

Tradične sa Silvester vo Francúzsku začína pohárom šampanského a foie gras; každý región má aj svoje miestne špeciality a drvivá väčšina Francúzov slávi posledný deň v roku s priateľmi v reštaurácií, kde si pochutnávajú na 8 až 15 rôznych chodoch.