Ďalej si vyšľaháme vajíčka s cukrom do hladkej peny a postupne pridávame tekvicové pyré, vanilkový extrakt a olej. Do tejto zmesi primiešame po častiach múku a nakoniec aj čokoládové kúsky. Štvrtinu z čokolády si odložíme bokom na posypanie muffinov po upečení. Cestom následne naplníme muffinovú formu alebo košíčky a na vrch pridáme posekané vlašské orechy.

Pečieme približne 30 až 35 minút a tesne pred dopečením, skúsime špáradlom, či sa cesto nelepí. Muffiny necháme vychladnúť približne 10 minút a posypeme ich zvyškom čokolády. Na nasledujúcom videu si môžete pozrieť celý postup prípravy.

[youtube nAhMfWRIQMk 720 410]