Pod pojmom dobré jedlo si však väčšinou predstavíme niečo pripravené šéfkuchárom v dobrej reštaurácii, alebo niečo, čo nám doma s láskou pripravila mama či partner. A hlavne, nepredstavujeme si jedlo, ktoré by nás mohlo zabiť. Napriek tomu, že tieto pochúťky sú jedovaté a človeka môžu stáť život, ľudia sa nedajú odradiť a pochutnávajú si aj na takýchto zvláštnych lahôdkach. Tu sú niektoré z nich.

Fugu

Ide o pokrm pripravený zo štvorzubca. Problém však je, že ak nie je pripravený správne, je smrteľný. Fugu sa najčastejšie podáva v Singapure a v Japonsku, a servíruje sa nakrájaná na kúsky pripravená ako sashimi. Svaly tejto ryby sú bezpečné, pečeň, ktorá je považovaná za najchutnejšiu, však obsahuje tetrodotoxín. Ten spôsobuje pocit tŕpnutia, závraty a slabosť. V extrémnych prípadoch vedie k zlyhaniu dýchania a napokon k zástave srdca. Aj keď je oficiálne v Japonsku príprava fugu zakázaná, niektorí šéfkuchári bojujú za to, aby sa opäť objavila na jedálenskom lístku.

Koi pla

S touto pochúťkou sa stretnete najčastejšie v Thajsku a ide o šalát vyrobený zo surovej ryby, pikantného dresingu a limetky. To by nebolo až také zvláštne, keby jednou z hlavných prísad nebola posýpka z červených mravcov. Aby toho nebolo málo, existuje podozrenie, že šalát spôsobuje rakovinu pečene. V celkovej populácii má tento typ rakoviny 10 percent mužov, v Thajsku sa však 50 percent prípadov rakoviny u mužov týka práve pečene. Príčinou však nie sú mravce ale ryba, ktorá je často napadnutá červami. Keďže sa ryba servíruje surová, parazit sa tak ľahko dostane aj do tela človeka.

Pagpag

Pagpag znamená v doslovnom preklade zmyť prach alebo špinu. Týmto pojmom sa totiž označuje filipínske jedlo, ktoré pripravujú tí najchudobnejší obyvatelia zo zvyškov, ktoré povyberali z odpadkov. Jedlo sa umyje a vypraží v oleji. Okrem toho sa neraz využívajú aj mrazené potraviny, ktoré supermarkety už vyradili. Zrejme netreba hovoriť, že takéto stravovanie je životu nebezpečné a spôsobuje šírenie chorôb, ako napríklad cholera či žltačka. Niekedy však obyvatelia jednoducho nemajú inú možnosť.

Cassava

Ide o rastlinu, ktorá je bohatá na škrob a najčastejšie ju konzumujú ľudia v oblasti Afriky a Karibiku. Korene a listy rastliny však obsahujú látku, ktorá môže človek otráviť. Pri nevhodnej konzumácii totiž spúšťa produkciu kyanidu. Pred konzumáciou sa preto musí cassava dlho namáčať a chladiť, aby sa z nej nebezpečná látka vylúhovala.

Absinth

Aj keď absinth nepatrí medzi pokrmy, preslávil sa ako nápoj bohémov, ktorý má okrem iného halucinogénne účinky. V minulosti sa však spájal aj so záchvatmi a psychiatrickými ochoreniami. Aj keď moderná veda dokazuje, že ide o príznaky alkoholizmu. Avšak absinth obsahuje látku zvanú tujón, ktorá ovplyvňuje v mozgu rovnaké centrá, ako epilepsia. Napriek tomu ju v mnohých krajinách, vrátane Slovenska, stále legálne kúpite.

Karambola

Aj keď je karambola ovocím konzumovaným po celom svete, tiež v sebe ukrýva smrteľné tajomstvo v podobe karamboxínu. Jedincovi, ktorý trpí ochorením obličiek, by stačil jediný pohár šťavy z tohto ovocia na to, aby mal kŕče, pociťoval slabosť, zvracal a bol zmätený. Ak si teda nie ste istí svojím zdravotným stavom, odporúčame radšej sa karambole vyhnúť.

Ackee

Ackee sa v Afrike a v Karibiku často podáva k rybe alebo sa z neho vyrába alkoholický nápoj. Ak však skonzumujete ovocie nedozreté a nesprávne pripravené, o niekoľko hodín vás čakajú závažné žalúdočné ťažkosti. V extrémnych prípadoch môžete upadnúť do kómy a zomrieť.

Nech už majú zahraničné kuchyne akékoľvek klenoty, myslíme, že bude lepšie ostať pri „starých dobrých“ haluškách.

Pozri aj: Zabíjačka, hubárčenie či Veľká noc. Tieto veci šokujú cudzincov na Slovensku, no my ich vnímame úplne normálne

iflscience