Umpalumpovia (v angl. origináli Oompa-Loompas) sú fiktívny trpasličí kmeň z detskej knihy britského autora Roalda Dahla Charlie a továreň na čokoládu. Pracujú ako robotníci v továrni na čokoládu Willyho Wonku. Ide o veľmi lacnú pracovnú silu, ktorá si za svoju prácu necháva platiť kakaovými bôbmi. Majú radi kanadské žartíky a veľmi radi spievajú.

M&M's, dodnes obľúbený druh čokoládového dražé bol naozaj vytvorený počas II. svetovej vojny priamo pre vojakov. Mal vlastnosti, vďaka ktorým čokoládové cukríky dlhšie odolávali topeniu.

Priemerné údaje niekedy klamú a niekedy nás skutočne prekvapia. Povedali by ste, že priemerný Slovák si ročne "zmlsne" asi 4 kilogramy čokolády?

K základným druhom čokolád odjakživa patria horká, mliečna a biela. V roku 2017 k nim pribudol štvrtý druh, nazývaný aj princezná všetkých čokolád.

Pôvodne sa divoký kakaovník vyskytoval pred 4000 rokmi v povodí riek Amazonka a Orinoko. Kmene tu z jeho plodov vyrobili prvú horkú čokoládu, ktorú nazývali "xocolatl", čo v preklade vôbec nebolo poetické a znamenalo to jednoducho horká voda.

Kakaovník (Theobroma cacao) je strom, z ktorého pochádza kakaový orech, surovina na výrobu čokolády. Plodné obdobie kakaovníka môže začať približne 3 až 4 roky po výsadbe mladého stromu a trvá asi 25 rokov.

Mnoho zvierat nesmie jesť čokoládu ani kakaové bôby. Potom sa však nájdu také, ktoré ich skonzumujú ročne niekoľko kilogramov. K týmto milovníkom patrí aj juhoamerická opička na obrázku s menom kapucín.

Film Čokoláda z roku 2000 je komédia o tom, ako jediné sladké sústo dokáže zmeniť človeka, ľudské vzťahy i celé mesto. Hlavnú mužskú úlohu v ňom stvárnil slávny Johnny Depp.

Horká čokoláda môže obsahovať od približne 50 % kakaa až po vyššie percentá, napríklad 70 %, 80 % alebo dokonca viac. Čím vyšší je obsah kakaa, tým intenzívnejšiu chuť a tmavšiu farbu bude mať čokoláda.

Lávový koláč je obvykle označenie pre dezert, ktorý je zvonku upečený a vo vnútri má tekutú, lávovú časť z tekutej čokolády. Možno ho poznáte aj pod názvom lava cake.