Na jednom z najchladnejších miest sveta sa kedysi konzumovalo všetko, čo bolo dostupné. K ľahko dostupným a výživným patrili aj veľryby, ktoré si dodnes v určitej podobe udržali miesto na sviatočnom stole.

Jablká sú často vyrezané s povzbudivým odkazom a zabalené do farebného vianočného papiera alebo obalu. Sú známe ako jablká mieru, ktoré nosia radosť a blahobyt.

Jeho príprava v stredovekom Anglicku začala ako jedlo podobné kaši, ktoré bolo plné ovocia, obilnín, orechov a živočíšnych tukov.

Tradične sa podáva (alebo podávalo v minulosti) v nedeľu pred Vianocami. Bolo to jedno z najvýživnejších jedál, ktoré chudobní Nóri jedli počas celého roka.

Panettone je niečo ako taliansky sladký chlieb pôvodom z Milána, ktorý sa v Taliansku zvyčajne podáva na Vianoce. Má tvar ako na obrázku a výšku asi 12 - 15 centimetrov.

Niektoré tamales z Kostariky sú naviac plnené bravčovým, hovädzím či kuracím mäsom. Ďalšie ingrediencie sú napríklad cesnak, cibuľa, zemiaky či hrozienka.

Šafránové buchty v sebe obsahujú farbivo práve z tejto vzácnej rastliny. Podávajú sa ako dezert počas tradičnej švédskej večere Julbord.

Vianoce sú na Filipínach veľkou pompéznou udalosťou. Vianočné koledy začínajú hrať už v septembri a končia zvyčajne okolo 9. januára, sviatkom Čierneho Nazaréna.

Túto koláčovú zmes s čokoládou plnenú marhuľovým džemom vytvoril v roku 1832 vtedy šestnásťročný Franz Sacher v druhom učňovskom ročníku na dvore kniežaťa Metternicha.

Práve mnohí Novozélanďania využívajú teplé letné počasie na opačnej strane pologule na vianočný obed spojený s grilovačkou s rodinou a priateľmi.