Dopriať si ju môžete doma hoci aj každý deň. A to i s chrumkavými okrajmi ako z pravej talianskej pizzerie. Ako? Pripravte si pizzu doma a upečte si ju do chrumkava v domácej pizza peci.

Všetko na prípravu pizza cesta

Ak vám nechutia mrazené polotovary, upečte si vlastnú pizzu doma. S tými pravými pomocníkmi do kuchyne to bude hračka. Že neviete, ako pripraviť domáce cesto na pizzu? Aby bolo pekne nadýchané a vláčne, musíte predovšetkým dôkladne zmiesiť všetky ingrediencie. Na miesenie cesta si môžete vybrať niekoľko spôsobov.

• Pravá ručne vymiesená pizza — na ručne miesenú pizzu, ako ju pripravujú Taliani, budete potrebovať len všetky suroviny a dosku na cesto. Ingrediencie postupne pridávajte tak, ako je napísané v recepte a ručne ich spracujte na vláčne cesto, ktoré necháte na teplom mieste vykysnúť.
• Pomôžte si ručným mixérom — domácu pizzu si môžete pripraviť rýchlejšie, ak si na pomoc vezmete ručný mixér a dostatočne hlbokú misu. Zvoľte si pritom háky na miesenie kysnutého cesta. Ešte jednoduchšiu prácu budete mať s ručným mixérom kombinovaným s misou na šľahanie.
• Kuchynský robot zvládne väčšie množstvo — pokiaľ je vás doma viac alebo čakáte hostí, pripravte sa na to, že čerstvá pizza
• zmizne z tanierov veľmi
• rýchlo. Pred pečením si preto pripravte väčšie množstvo cesta. S jeho vymiesením vám pomôže kuchynský robot.

Náš tip: Nemáte doma všetko, čo by ste potrebovali na miesenie pizza cesta? Pomôže vám Black Friday Okay. Počas najväčšieho výpredaja roka nakúpite v obchode Okay ešte lacnejšie. Tovar v zľave nájdete vo všetkých kategóriách obchodu.

V rúre alebo v pizza peci?

Iste ste sa už pokúšali upiecť pizzu s chrumkavými okrajmi v rúre. I keď je takto pripravená talianska pochúťka iste veľmi dobrá, tú pravú chuť Stredomoria jej dodá až pečenie v pizza peci. Aby ste mohli mať svoju vlastnú pizza pec, nemusíte hneď premýšľať, kam ju umiestnite a hľadať vhodné miesto v kuchyni. Moderné technológie vám umožnia kúpiť si ju v menšom elektrickom prevedení. Elektrická pizza rúra sa pohodlne zmestí na kuchynskú linku a po dokončení prípravy ju môžete odložiť.

Pizza pece sa vyrábajú na pizze s priemerom okolo 30 cm. Ich používanie vám uľahčí praktický termostat, pomocou ktorého nastavíte tú správnu teplotu. Výrobcovia mysleli aj na jedinečnú arómu pizze, ktorú jej dodáva pečenie v kamenných peciach. Mnohé modely pizza rúr obsahujú pizza kameň, ktorý vám prinesie očakávaný výsledok. Tento spotrebič navyše môžete využiť aj na pečenie sladkých a slaných koláčov.

Náš tip: Ušetrite pri nákupe všetkého, čo potrebujete nielen do vašej kuchyne, počas Black Friday elektro. Vašu novú pizza pec, ale aj iné spotrebiče, nakúpite počas Black Friday oveľa lacnejšie.

Čo si dať na pizzu?

Ako máte radi svoju pizzu? Dali by ste si ju s okrajmi plnenými syrom alebo si ich po dopečení zľahka potriete cesnakom? Pokiaľ chcete nasledovať tradíciu pravej neapolskej pizze, pripravte si pizzu Margheritu s paradajkami, mozzarellou a bazalkou. Vynikajúco chutí tiež pizza Napoletana s ančovičkami, kaparami a mozzarellou.

K pizze neodmysliteľne patria aj paradajkový pretlak, oregano alebo iné koreniny a syr. Použiť môžete nielen eidam alebo feta syr, ale aj slovenský oštiepok alebo údený syr. Pizzu si dokonca môžete dať s bryndzou a slaninkou. Milovníci šunky si na ňu iste radi poukladajú niekoľko chutných plátkov a doplniť ich môžete aj salámou. Dali by ste si radšej zeleninu? Potom iste vyskúšajte kúsky brokolice, kukuricu, cibuľu a papriku.